今日は主人は6時起きで遠方の仕事へ

出かけて、帰りは遅くなるから

出先で夕飯食べるので

ご飯はなーんにも作らず過ごしました

私のお昼兼夕飯は

オリジンの15層のミルフィーユカツ弁当

オリジンの前を通るたびに

美味しそうやな〜と

やっと食べれました。

美味しかった。

人の作ってくれた御飯は美味しいな。

1日のんびりなので

ゲームしたりアニメ見たり

けど、こんな時にしか作れない

一手間お菓子を作らねば！と

突如使命感が湧いてきたので

大好きなウィークエンドシトロンを

焼いてみました。

アーモンド生地作って

マドレーヌ生地作って

混ぜて焼いて

アプリコットジャム塗って

グラスアロー煮て

かけて

割と手間暇かかってるけど

めちゃめちゃ美味しいです。

あと、昨日の夕飯は

鯖缶の落としあげ

切り干し大根の煮物その他でした

昨日はブログあげ忘れてしまいました。

夕飯はレモンハーブあぶりやきチキンです。

タレに、すりおろしニンニクとすりおろし玉ねぎたっぷりで

残りを野菜にかけて、野菜のオーブン焼き。

主人が炙りチキン好きなので作るようになったメニューです。

スーパーのお惣菜で買うと体にも悪そうなので。

今日は、神戸屋のフルーツグラノーラスコーンを前日おやつで食べたらめっちゃくちゃ美味しくて

買うと高いので

作ってみました。

ホットケーキミックスを使うレシピが多いけど、アルミニウムのベーキングパウダー入り

がちょっと気になるのと

無駄に高いお金払って某料理教室で

ケーキコース師範までとったので

基本のスコーンをアレンジして

焼いてみました。

手作りだと、アルミの入っていないベーキングパウダー使えるので。

フルーツグラノーラは、カルビーの

仕上げにグラニュー糖をかけて

なかなか美味しくできました。

前の彼と結婚の予定を立てていた時に

お菓子教室自宅でする予定で

溺愛してる姪っ子ちゃんとお菓子作りしたり

お菓子を作ってあげていて

親子で出来るお菓子教室

や

子供に優しいお菓子教室

プラス、ヨガのインストラクターとって

焼いてる間はヨガ出来るコースとか

色々考えてたな〜と

こっちで、いつか出来る日来たらいいな

でも、マンションだし

自宅事務所なので難しそうです。

昨日やっと、関東で口座の開設してきました

銀行印、今までは小学校の卒業式で貰ったのを使っていたんですが

主人に、開運文字の純チタン製の

銀行印を買ってもらいました。

お金がザクザク貯まる、なんてないだろうけど

綺麗な印鑑で嬉しいです。

今日は、夫婦仲も良くて

楽しく過ごせました。

私の頼んだ組み立て式の机のサイドチェスト

頑張ってみたけど上手く出来なくて

主人が組み立て直してくれました。

あと、少しリウマチの気があるので

雨の日は微熱と関節痛でしんどくて

お家で、のんびり過ごせる生活はどう

主人が休みなく働いてくれてるおかげだなと。

なんだかんだで、幸せです。

私も頑張らなくちゃ

友達にもらった富士山のお土産の羊羹

切ったら金太郎飴みたいに富士山模様で

可愛くて、ほんのり白桃味で美味しかったです。抹茶を点ててみました。

夕飯は、クックパッドの殿堂入りの

豆腐の照りマヨを作ってみたら

めっちゃくちゃ美味しかったです

主人も絶賛してました。

http://cookpad.com/recipe/1376126

あとは、菜の花の辛子和えその他。