ムラゴン ホーム
夕飯は
オーブンで揚げない唐揚げ
かぼちゃサラダその他
夕飯後
柚子マドレーヌを焼きました
さっき焼けて
主人は3個、私は2個食べちゃいました
焼きたては、美味しいです
今日は、楽々
煮込みラーメンにしました
豚バラとシーフードミックスは
臭み消しのために、大量の酒につけて
あとは、お野菜きって煮込むだけ
煮込みラーメン、大根が味がしみて美味しいです
野菜スープと、菜の花とプチトマトのクリームチーズガーリックパウダーがけ
キンピラその他。
菜の花好きなので、近所の野菜の直売所で
見つけて即購入してしまいました。
お昼は主人とラーメン屋さんに行ったら
お休みだったので
近くの、よく分からない、和食屋さん。
写真には写し忘れたけど茶碗蒸しもありました。なかなか美味しかったので、また行ってみたいな。
メレンゲクッキーチョコレートかけ おやつに
作りました。
これは、めちゃくちゃ美味しいです
メレンゲ焼いてチョコレートかけるだけ
卵白2個
砂糖50グラム
塩少々より気持ち多め
100度のオーブンで110分
チョコレートを、出来ればテンパリング してからコーティング
★50度に溶かしたチョコレートを
氷水に当てて、混ぜながら27度まであげて
さらにお湯につけて30度まであげます
あとは、固まれば完成です
塩味がきいてる方がポテトチップスチョコレートみたいに美味しいです。
