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今日の夕飯
野菜スープと、菜の花とプチトマトのクリームチーズガーリックパウダーがけ
キンピラその他。
菜の花好きなので、近所の野菜の直売所で
見つけて即購入してしまいました。
お昼は主人とラーメン屋さんに行ったら
お休みだったので
近くの、よく分からない、和食屋さん。
写真には写し忘れたけど茶碗蒸しもありました。なかなか美味しかったので、また行ってみたいな。
メレンゲクッキーチョコレートかけ おやつに
作りました。
これは、めちゃくちゃ美味しいです
メレンゲ焼いてチョコレートかけるだけ
卵白2個
砂糖50グラム
塩少々より気持ち多め
100度のオーブンで110分
チョコレートを、出来ればテンパリング してからコーティング
★50度に溶かしたチョコレートを
氷水に当てて、混ぜながら27度まであげて
さらにお湯につけて30度まであげます
あとは、固まれば完成です
塩味がきいてる方がポテトチップスチョコレートみたいに美味しいです。
