専業主婦の日々ブログ

関西から東京へ、
嫁ぎました。
紫外線アレルギーで、心身ともに仕事をするのが、限界な時に、助けてくれた
優しい主人です🍀
たまに、自営のお手伝いをしつつ
ほぼ、専業主婦の日々
お料理や家事を頑張っていますが
たまに、さみしかったり
モヤモヤするので
ブログで吐き出してしうかもです🍀

あと、東京暮らしの思い出に🎀

今日の夕飯

野菜スープと、菜の花とプチトマトのクリームチーズガーリックパウダーがけ

キンピラその他。


菜の花好きなので、近所の野菜の直売所で

見つけて即購入してしまいました。


お昼は主人とラーメン屋さんに行ったら

お休みだったので

近くの、よく分からない、和食屋さん。


写真には写し忘れたけど茶碗蒸しもありました。なかなか美味しかったので、また行ってみたいな。


メレンゲクッキーチョコレートかけ おやつに

作りました。

これは、めちゃくちゃ美味しいです

メレンゲ焼いてチョコレートかけるだけ


卵白2個

砂糖50グラム

塩少々より気持ち多め


100度のオーブンで110分

チョコレートを、出来ればテンパリング してからコーティング


★50度に溶かしたチョコレートを

氷水に当てて、混ぜながら27度まであげて

さらにお湯につけて30度まであげます


あとは、固まれば完成です

塩味がきいてる方がポテトチップスチョコレートみたいに美味しいです。

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